Похороны старого тома приметы

Старинный новогодний обряд, бытовавший у херефордширских крестьян, собиравшихся в каком-нибудь кабачке, чтобы осушить несколько стаканов, спеть несколько песен и произнести стихи, положенные на определенную мелодию.Это называлось "похоронами старого Тома". Кто такой этот "старый Том", выяснить так и не удалось.